배의 종류와 특징

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• 배의 종류와 특징

 

 

배의 종류와 특징

1. 한국배

한국배는 아삭하고 달콤하며 수분이 많아 생으로 먹기에 좋습니다. 모양은 일반적으로 둥글고 넓은 형태를 가지며 크기는 중간 크기에서 약간 큰 편입니다. 껍질은 갈색 또는 연한 노란색을 띠고 있으며 매끄럽고 윤기가 납니다. 껍질이 얇아 쉽게 벗길 수 있는 특징이 있습니다. 맛이 달콤한 맛이 많고 시원하나 잘 익은 배는 특히 더 달콤하고 즙이 많습니다. 영양성분 또한 풍부한데 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 소화에 도움을 주고 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 신선한 상태로 오래 보관할 수 있는 이점이 있으며 냉장고에 두고 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 샐러드나 디저트, 배즙으로 활용이 되며 생으로 먹는 것이 일반적입니다. 

 

2. 중국배

중국배는 둥글고 타원형이며 크기가 다양하나 크기가 크고 통통한 형태가 특징입니다. 껍질이 얇고 부드러우며 색상은 노란색이나 연한 갈색을 띱니다. 껍질에 약간의 점이 있는 경우도 있습니다. 맛은 달콤하며 아삭한 식감이 특징입니다. 신맛이 적고 과즙이 풍부하여 시원한 맛을 제공합니다. 중국배에도 비타민C와 식이섬유가 풍부하며 소화에 도움을 주고 면역력 강화에 효과적입니다. 수분함량이 높아 여름철에 먹기에 좋습니다. 활용은 중국에서는 주로 요리로 사용됩니다

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3. 아시아 배

아시아배는 다양한 품종이 있으며 일반적으로 둥글고 크기가 크고 약간 평평한 형태를 가지고 있습니다. 껍질이 얇고 매끄러우며 색상은 노란색과 갈색을 띱니다. 과즙이 풍부하고 아삭하며 신맛이 적어 생으로 먹기에 적합합니다. 과육은 대체적으로 신선하며 아삭아삭하고 수분이 많습니다. 잘 익은 아시아배는 특히 더 부드럽고 맛이 달콤합니다. 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋으며 냉장고에 넣어 보관하면 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다. 그러나 너무 오랫동안 보관을 하면 맛이 떨어질 수 있습니다. 보통 생으로 먹지만 샐러드나 디저트, 주스등으로 요리에 활용이 됩니다. 

 

4. 유럽배

유럽배는 주로 샐러드나 디저트에 사용되며 단맛과 신맛이 조화를 이루는 품종이 많습니다. 모양은 일반적으로 타원형 또는 뾰족한 형태를 가진 것이 많으며 크기는 다양하지만 보통 중간에서 조금 큰 편입니다. 껍질은 얇고 부드럽습니다. 색상은 노란색, 녹색, 갈색등 여러 가지이며 품종에 따라 다릅니다. 달콤하고 풍부한 맛이 특징이며 품종에 따라서 약간의 신맛이 나는 것이 있습니다. 잘 익은 유럽배는 풍부한 맛의 달콤함이 있습니다. 잘 익은 유럽배는 특히 향이 좋고 맛이 달콤합니다. 서늘하고 건조한 곳에 보관하거나 냉장보관하면 신선도를 더 오래 유지할 수 있습니다. 보통은 생으로 먹으나 샐러드 디저트, 다양한 요리에 활용이 되고 조리 시에도 그 풍미가 잘 살아납니다. 

 

5. 버터배

버터배는 매우 부드럽고 크리미 한 질감으로 주로 디저트에 활용이 됩니다. 모양은 둥글고 평평한 형태를 가지고 있으며 크기는 중간 크기입니다. 껍질은 얇고 부드러우며 색상은 노란색에서 갈색까지 다양합니다. 맛은 매우 달콤하고 크리미 하며 신맛이 거의 없고 부드러운 풍미가 특징입니다. 과육은 매우 부드럽고 크리미 한 질감으로 씹는 느낌이 좋습니다. 잘 익은 버터배는 부드럽고 그 맛이 특히 좋습니다. 비타민C와 식이섬유가 포함되어 있으며 수분함량이 높아 건강에 좋습니다. 서늘하고 건조한 곳에 보관을 하며 냉장고에 넣고 보관을 해야 신선도를 유지할 수 있습니다. 생으로 먹고 디저트, 샐러드, 요리에 활용되기도 하며 파이나 케이크와 같은 베이킹 재료로 많이 사용이 됩니다. 

 

6. 캔터베리배

캔터베리배는 주로 요리에 사용되며 달콤하면서도 약간의 신맛이 있습니다. 모양은 일반적으로 타원형이며 뾰족한 형태를 가지고 있습니다. 크기는 큰 편이 아닌 중간크기정도 되고 껍질은 얇고 매끄럽습니다. 색상은 주로 연한 녹색에서 노란색으로 변하며 익을수록 색이 변합니다. 맛은 달콤하면서도 신맛이 느껴지며 이 두맛의 결합이 균형 잡힌 맛을 제공합니다. 일반적으로 부드러운 풍미를 제공하며 과육은 아삭하고 즙이 많아 신선한 식감을 제공합니다. 잘 익은 켄터배리배는 특히 부드럽고 그 맛이 일품입니다. 수분함량이 높고 비타민C가 풍부하며 우리 몸에 좋은 작용을 합니다. 생으로 먹고 샐러드 디저트, 요리에 주로 사용이 되며 조리의 재료로도 사용이 되는 특징이 있습니다. 

 

7. 프랑스배

프랑스배는 부드러운 질감과 풍부한 맛으로 유명하며 고급요리에 자주 사용이 됩니다. 프랑스배도 그 모양이 타원형과 뾰족한 형태를 가집니다. 크기는 중간정도이며 색상은 주로 녹색, 노란색, 갈색등 다양합니다. 껍질은 얇고 다른 배의 껍질도다 부드러운 편입니다. 색상과 색깔은 품종마다 다르게 나타납니다. 맛이 달콤한 맛이 풍부한 것이 특징이며 신맛도 약간 느껴지며 과일향이 강하게 나는 것이 프랑스배의 특징이라 하겠습니다. 부드러운 과육과 과즙이 많아 매우 신선한 느낌의 맛을 즐기실 수 있습니다. 프랑스배도 다양하게 활용을 하며 생으로 제일 많이 소비가 됩니다. 

 

8. 콘페리배

콘페리배는 달콤하고 즙이 많으며 요리나 간식으로 모두 적합합니다. 콘페리배는 타원형의 긴 뾰족한 형태의 모양을 가지고 있습니다. 껍질도 얇고 매끄러우며 색상은 주로 초록에서 노란색으로 변합니다. 과일이 익어 갈수록 더욱 색이 밝아질 수 있습니다. 콘페리배 도한 약간의 신맛이 느껴지며 달콤한 맛의 균형이 조화롭습니다. 배의 향도 풍부하여 먹을 때 그 맛이 가미가 되어 좋습니다. 콘페리배도 다른 배와 마찬가지로 디저트나 샐러드, 다양한 요리에 활용이 됩니다. 조리 시에도 그 맛과 풍미가 살아나는 특징이 있습니다. 

 

이상 배의 종류와 특징에 대해 알아보았습니다. 배는 그 맛이 비슷하며 활용도와 보관법 또한 비슷하여 간단하게 즐길 수 있는 과일이며 보관법 또하 어렵지 않아서 사람들에게 인기가 높은 과일입니다. 특히 약용으로도 쓰여 다양한 약용의 효과가 있습니다. 배의 약용 부분이 궁금하신 분은 아래의 링크를 참고하시면 되겠습니다. 

https://fullrich-1000.tistory.com/43