사과의 종류 18가지

사과에는 다양한 영양소와 종류가 있어 우리나라에서는 사랑 받는 과일 중의 하나입니다. 각각의 종류에 따라 다른 맛과 특징을 가지고 있으며 여기서는 사과의 종류와 그 특징에 대해 알아보도록 하겠습니다

싱싱한 사과

1. 부사

한국에서 가장 인기 있는 사과 중의 하나로 아삭아삭하고 달콤한 맛이 특징이며 꿀사과라고도 불리며 저장이 오래되어 보관에 용이한 장점이 있습니다. 부사는 맛이 달콤하고 상큼한 맛이 조화를 이루어 생식으로 많이 소비되며 보통 가을에 수확하여 오래도록 유통이 되는 과일입니다. 맛이 좋고 품질이 우수하여 사랑받는 과일 중 하나입니다. 

2. 홍옥

새빨간 색깔을 가진 사과로 과즙이 많고 약간 신맛이 있습니다. 조리용으로 많이 사용이 됩니다. 한국에서 재배되는 대표적인 품종으로 강원도 지방에서 많이 생산됩니다. 비타민C와 식이섬유가 풍부하며 가을철에 일반적으로 수확을 합니다.

3. 아오리

늦여름부터 나오는 사과로 푸른 껍질에 빨간 물감이 뿌려진 듯한 모습을 띱니다. 새콤하면서 아삭아삭한 맛이 특징입니다. 아오리는 일본에서 유래된 품종으로 한국에서도 재배를 사작했습니다. 주로 초록색과 노란색의 껍질을 가지고 있으며 저장성이 좋은 장점이 있습니다. 

4. 홍로

초가을에 나오는 빨간 사과로 달콤하고 맛이 강하며 신맛이 적습니다. 한국에서 개발된 품종 중의 하나입니다. 특히 강원도와 경상북도에서 재배가 할 발하며 유명합니다. 홍로 도한 저장성이 뛰어나고 수확 후에도 맛이 잘 유지되어 가정에서 인기 있는 사과템입니다. 가을에 수확을 하며  아양한 요리와 디저트에 활용됩니다. 

5. 골든 딜리셔스

노란색껍질을 가진 사과로 부드러운 식감과 달콤한 맛이 특징입니다. 골든 딜리셔스는 미국에서 보급된 사과 품종으로 한국에서도 인기가 높습니다. 과즙이 많고 신맛이 적어 어린아이와 어른들에게 사랑받으며 도 저장성이 뛰어난 장점이 있어 아양하게 활용할 수 있습니다. 

사과

6. 그레이니 스미스

밝은 녹색 껍질을 가진 사과로 신맛이 강한 것이 특징입니다. 그레이니 스미스는 호주에서 유래된 품종으로 아삭한 식감과 신선하고 청량감이 있는 맛 덕분에 생으로 많이 먹으며 요리와 뱅킹에도 자주 사용이 됩니다. 신맛 덕분에 다른 재료와 잘 어우러지고 저장성이 뛰어나 수확 후에도 오랫동안 신선하게 먹을 수 있습니다. 보통 가을철에 수확을 합니다. 

7. 감홍

초가을에 수확되는 사과로 달콤하고 과즙이 풍부합니다. 당도가 높아 인기가 많지만 재배가 까다로운 단점이 있습니다. 보통 한국에서 재배가 되며 강원도와 경상북도에서 주로 생산이 됩니다. 감홍은 달콤하면서도 약간의 신맛이 조화를 이루어 인기가 아주 높습니다. 재배가 까다로운 반면 저장성이 좋은 장점이 있습니다. 맛과 품질이 우수하여 인기가 좋습니다. 

8. 양광

단단한 육질과 밝은 빨간색 껍질이 특징입니다. 깎아두어도 색이 잘 변하지 않습니다. 양광도 한국에서 재배되는 사과품종 중의 하나입니다. 주로 맑은 노란색의 껍질을 가지고 있으며 아삭하고 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 가을에 수확을 하며 어린이와 어른 모두에게 인기 있는 사과입니다. 

9. 시나노 스위트

껍질이 얇고 달콤한 맛이 강합니다. 부드러운 식감으로 인기가 많습니다. 시나노 스위트는 일본에서 개발된 품종 중의 하나입니다. 지금은 한국에서도 재배가 되고 있는 품종으로 사과의 크기가 크고 둥글며 붉은색과 노란색이 어우러진 아름다운 껍질을 가지고 있습니다. 

10. 핑크레이디

밝은 분홍색 껍질을 가진 사과로 단맛과 신맛이 조화를 이루어 맛이 좋습니다. 핑크레이디는 호주에서 유래된 품종으로 과즙이 풍부하여 생식으로 인기가 높습니다. 특유의 외관으로 많은 사랑을 받는 사과입니다. 보통 가을에 수확을 합니다. 

11. 갈라

작은 크기와 달콤한 맛으로 유명한 사과입니다. 간식으로 먹기에 좋으며 어린아이들이 먹기에 좋습니다. 갈라는 뉴질랜드에서 유래된 사과 품종으로 전 세계적으로 인기가 아주 높습니다. 주로 주황색과 빨간색의 혼합된 색을 가지고 있으며 아삭하고 맛이 좋습니다. 과즙이 풍부하고 신맛이 적어 많은 요리나 활용도가 높습니다. 가을에 수확하여 소비자들에게 공급됩니다. 

12. 허니 크리스프

아삭아삭한 식감과 달콤한 맛이 특징입니다. 저장성이 좋아 오래 보관할 수 있는 장점이 있습니다. 허니 크리프트는 미국에서 개발된 품종으로 아삭한 식감과 맛이 유명합니다. 붉은색과 노란색의 껍질을 가지고 있고 과즙이 풍부합니다. 저장성이 뛰어나 신선한 맛을 오랫동안 유지 할 수 있어 보관이 용이합니다. 가을에 수확을 하여 인기를 자랑하고 있습니다.

13. 레드 딜리셔스

부드럽고 달콤한 맛이 특징이며 주로 생으로 먹습니다. 레드 딜리셔스는 미국에서 유래된 대표 품종 중의 하나로 깊은 붉은색 껍질을 특징을 가지고 있습니다. 타원형의 형태를 가지고 있으며 부드러운 식감이 특징입니다. 신맛이 거의 없어 생으로 먹기에 용이합니다. 이 또한 저장성이 좋고 가을에 수확하며 그 매력적인 맛 덕분에 소비자들의 사랑을 받는 품종입니다. 

14. 엠파이어

달콤하고 시큼한 맛으로 맛이 조하로우며 아삭한 식감이 특징입니다. 엠파이어는 미국에서 개발된 품종으로 래드 딜리셔스와 그레이니 스미스의 교배로 개발된 품종입니다. 빨간색과 노란색의 껍질로 조호를 이루고 있으며 아삭한 식감과 단맛과 신맛이 조화를 이루는 것이 특징입니다. 과즙이 풍부하고 맛이 좋아 샐러드나 파이 생으로 다양하게 활용이 됩니다. 

15. 코르크 사과

비교적 작은 크기의 사과로 달콤한 맛이 나며 주로 간식으로 먹습니다. 사과에 코르크가 발생하여 껍질에 코르크 같은 질감이 생기고 과일의 품질에 영향을 줍니다. 

16. 맥킨토시

부드럽고 즙이 많으며 주로 소스나 파이에 사용이 됩니다. 맥킨토시는 캐나다에서 유래된 품종으로 부드러운 식감과 달콤한 맛이 특징입니다. 붉은색과 초록색을 디는 색깔을 가지고 있습니다. 생으로 주로 섭취하지만 사과파이나 소스등 요리에도 많이 활용이 됩니다. 저장성이 다소 떨어진다는 단점이 있으나 신선할 때는 맛이 좋아 사랑을 받고 있습니다. 

17. 안나

달콤하고 부드러운 맛으로 여름철에 잘 자라는 품종입니다. 안나는 이스라엘에서 개발된 품종으로 주로 여름철에 수확이 됩니다. 밝은 초록색과 약간의 붉은색이 특징입니다 아삭하고 상큼한 맛의 신맛과 단맛이 조화를 이룹니다. 안나는 저장성이 좋고 신선한 상태에서는 맛이 더욱 뛰어나 사랑을 받습니다. 일반적으로 여름에 수확을 하여 빠르게 소비되는 제품입니다. 

18. 파인애플 사과

과일맛이 풍부하고 열대 과일 비슷한 향이 납니다. 파인애플 사과는 노란색 껍질을 가지고 있으며 독특한 맛과 향이 좋은 사과입니다. 파인애플과 같은 비슷한 향이 나며 신맛이 적고 달콤한 맛이 납니다. 주로 여름철에 수확이 되며 저장성이 좋지 않아 신선한 상태에서 가장 맛이 좋습니다.