민들레의 효능 12가지

 

목차

• 민들레란?
• 민들레 효능
• 민들레 섭취방법
• 민들레 부작용

 

민들레란?

민들레는 한국, 중국, 일본등에 분포하는 국화과에 속하는 여러해살이 식물입니다. 상떡잎식물로 속씨식물문의 쌍지엽과에 속하는 식물로 볕이 잘 드는 들판에 분포하여 자랍니다. 잎길이는 보통 6~15cm 폭은 1.2~5cm 정도이며 개화시기는 4월~5월 정도에 개화됩니다. 잎이 뿌리에서 뭉쳐서 나며 꽃색깔은 대부분 노란색이지만 흰색의 민들레도 효능이 좋은 것으로 알려져 있습니다.

 

한방의학에서는 꽃이 피기 전의 몽우리를 포공영이라는 약재로 쓰기도 합니다. 민들레의 줄기는 겨울에는 죽지만 다음 해 봄에 다시 살아나는 생명력을 가지고 있습니다. 강한 생명력이 꿋꿋이 일어나는 백성과 같다고 하여 민초에 비유되기도 했습니다. 보통은 양지에서 잘 자 라지만 음지에서도 잘 자라는 특징이 있습니다. 생명력이 좋아서 특별한 관리가 없어도 잘 자라고 씨앗은 가벼워서 사방으로 퍼져 쉽게 발아하고 뿌리를 내리며 여러 해를 사는 특징이 있습니다. 

유럽에서는 식용으로 쓰이며 한국에서는 김치나 나물, 샐러드, 쌈으로 이용하여 먹습니다.

 

민들레 홀씨

 

민들레 효능

민들레는 다양한 효능을 가지고 있습니다. 주목할만한 몇 가지들을 알아보겠습니다.

 

1. 민들레는 칼슘과 비타민K가 풍부하게 들어있어 뼈를 튼튼하게 해 줍니다. 평소 뼈관리에 신경을 달리 쓰기보다 민들레를 섭취하여 골다공증을 예방할 수 있도록 합니다.

2. 민들레는 간기능을 향상하고 지방간 생성을 막아줍니다.

3. 민들레는 알칼리성으로  살균 및 살충효과가 있습니다. 습진이나 백선가려움증과 같은 피부트러블에 좋습니다.

4. 항암효과에도 좋은 것으로 알려져 있습니다. 그 이유는 민들레에 실리마린이란 성분이 암세포의 성장과 증식을 막아주는 항암효과가 있기 때문입니다.

5. 민들레는 면역력 향상에도 도움을 줍니다. 폴리페놀, 베타카로틴, 비타민A, 비타민C등이 함유되어 있어 면역에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

6. 민들레는 폐에 좋은 약초의 효능이 있고 만성염증치료에 탁월합니다. 민들레는 건강식품으로 현대인들의 성인병이 많은 증상들을 개선해 주고 건강을 지켜주는 훌륭한 식품이라고 할 수 있습니다.

7. 한방에서는 복막염, 맹장염, 급성간염, 홍달에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

8. 민간요법으로는 출산한 산모의 모유분비를 촉진하는 약재로도 쓰기도 합니다.

9. 당뇨병 치료에 도움이 됩니다. 민들레의 치코릭 산과 클로로겐산은 당뇨병 치료에 도움을 주는 물질입니다. 

10. 민들레는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주며 혈압을 낮추어 주어 심장건강에 도움을 줍니다.

11. 민들레는 또한 칼로리가 낮기 때문에 체중조절에 도움을 줍니다. 또한 췌장의 라파아제 분비를 촉진시켜 지방흡수를 억제하는 효과가 있습니다.

12. 민들레 추출물이 피부를 보호하며 노화를 더디게 하는 효과가 있습니다. 

 

이상 민들레의 효능을 알아보았습니다. 흔히 볼 수 있는 민들레의 고유의 씁쓸한 맛은 입맛을 돋우고 건강해지는 느낌을 받아 우리나라 사람들에게 사랑받는 식물이라 하겠습니다.

 

노란 민들레

 

민들레  섭취방법

민들레의 섭취방법도 다양한데 그중에서 몇 가지를 알아보도록 하겠습니다.

 

1. 민들레 차 - 민들레차는 일반인들에게도 잘 알려져 있는 차입니다. 먼저 민들레 잎을 수확 후 잘 건조해서 우려내면

간기능을 도와주고 면역력을 키워줍니다. 

2. 민들레즙 - 민들레는 갈아서 짜낸 민들레즙은 민들레의 효능을 빠르게 흡수할 수 있는 방법입니다. 하지만 과도하게 섭취하는 것은 주의해야 합니다. 

3. 민들레 샐러들 - 민들레 잎을 세척하고 샐러들에 섞어 먹는 것도 좋은 방법입니다. 민들레는 비타민과 미네랄이 풍부하여 샐러드의 맛과 향미를 더욱 풍부하게 해 줍니다.

4. 민들레 김치- 민들레를 깨끗이 손질 후 고춧가루, 마늘, 젓갈, 등을 넣고 버무려서 드시면 맛있는 민들레 김치가 완성됩니다. 건강에도 도움을 주고 면역력을 키워주는 민들레로 김치완성 후 따근한 밥과 함께 드셔 보십시오

 

민들레 부작용

아무리 몸에 좋은 식품이어도 과용하거나 남용하면 부작용이 생길 수 있습니다. 그러니 다음사항에 유의하여 섭취하길 바랍니다. 

 

1. 알레르기 반응이 있으신 분들은 민들레에 반응할 수 있습니다. 피부발진이나 가려움증, 두드러기등의 증상이 나타날 수 있습니다. 국화에 알레르기 반응이 있으신 분들은 민들레를 드실 때 주의하여 드셔야 합니다. 

2. 소화장애 - 과다한 민들레 섭취는 소화장애를 일으킬 수 있습니다. 특히 민들레에 함유된 씁쓸한 맛이 밥맛을 돋워 주나 과다한 섭취는 소화를 방해할 수 있으니 주의하시길 권합니다. 

 

무엇이든 과하면 백해무익하다는 것을 염두에 두고 너무 과한 남용은 피하는 것이 좋겠습니다.