포도의 효능 10가지

목차

• 포도에 대하여
• 포도의 효능

 

포도

 

포도에 대하여 

포도는 식물학적으로 포도 속에 속하는 식물의 열매를 가리키는 용어입니다. 포도 전 세계적으로 널리 재배가 되며 다양한 기후와 토양조건에서 자랄 수 있는 놀라운 적응력을 가지고 있습니다. 포도는 단순히 식용으로만 사용되는 것이 아니라 와인, 주스, 젤리, 건포도등 다양햐게 이용이 됩니다. 포도의 색상은 품종에 따라 검정, 파란색, 노란색, 녹색, 자주색, 붉은색, 흰색 등 다양하게 나타납니다. 

 

포도의 종류에는 여러 가지가 있습니다. 그중켐벨포도가 가장 많이 애용되고 있는 품종중의 하나였으나 최근 여러가지 품종이 나오며 그 비중이 줄었습니다.  맛이 달콤하며  향이 좋습니다. 청포도도 가장 많이 재배가 되는 품종중의 하나입니다. 맛이 새콤달콤하여 사람들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 주로 그냥 수확 후 먹는 경우가 많습니다. 크림슨종은 타원형에 진한 분홍빛이 나며 맛은 부드럽고 달콤한 맛이 납니다.  래드그로브는 알이 굵은 편이며 신맛은 적고 당도가 높으며 씨가 있습니다. 미국포도도 유명한 포도중 하나입니다.

 

미국에서 재배가 되고 품종도 다양하게 있습니다. 교배종도 있는데 오는 날까지 총 15만여 개의 품종이 만들어져 있으며 포도의 맛과 향이 각각 고유의 특징이 있습니다. 다른 나라에서 재배되는 다양한 품종들이 있는데 우리나라에는 샤인 머스켓이 인기입니다. 일본에서 개발되었고 이 품종은 씨가 없고 아삭한 식감과 달콤한 망고향이 나는 것이 특징입니다. 오텀 크리스피도 있는데 이 품종은 미국에서 재배되는 아삭거리고 단단한 과육에 진한 향이 특징입니다. 이탈리아에서 재배되는 스위타는 바닐라향과 사과향이 나는 특징이 있습니다. 템프라니요는 스페인에서 주로 재배되는 품종으로 주로 와인제조에 많이 사용이 되며 주로 레드와인에 사용이 됩니다. 아르헨티나에서 주로 재배 되는 이품종은 진한색과 강한 맛으로 유연하며 이 도한 레드와인의 제조에 주로 사용되는 특징을 가지고 있습니다. 

 

포도의 효능

포도의 효능에는 다음과 같은 효능이 있습니다

 

1. 항산화 효과

포도에는 비타민C. 비타민E. 플라보노이드. 폴리페롤, 레스메라트롤, 안토시아닌, 카테킨, 퀘르세텐등 다양한 항산 물질이 풍부하게 함유되어 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 노화방지에 도움을 줍니다. 이러한 항산화 물질은 체내에 유해산소를 제거하고 세포손상을 막으며 젊음을 유지하는데 도움을 줍니다.

2. 심장건강 개선

레스베라트롤은 혈관을 확장시키고 순환을 개선하여 심혈관 질환의 개선에 도움을 줍니다. 체내의 좋지 않은 콜레스테롤의 수치를 낮추어주어 심장질환에도 효과적으로 도우을 줍니다. 

3. 혈당조절

낮은 혈당지수를 가지고 있어 혈당을 안정시키는데 도움을 줍니다. 

4. 소화개선

소화를 돕는 섬유질이 풍부하여 장건강을 증진시키고 변비예방에 도움을 줍니다. 

5. 뼈건강 강화

미네랄, 칼슘과 마그네슘, 비타민을 함유하여 골밀도를 향상하고 골다공증을 예방하는데 도움을 줍니다.

6. 면역 체계 강화

비타민C와 항산화 성분이 면역체계를 강화하고 감기 및 바이러스 감염으로부터 보호해 줍니다. 

7. 눈건강

안토시아닌과 비타민이 함유되어 있어 눈건강에 도움을 줍니다. 안구건조증, 야맹증 시력회복에 도움을 줍니다. 

8. 당뇨

포도에 함유되어 있는 레스베라스톨은 인슐린의 저항성을 줄여 혈당의 수치가 안정적으로 유지가 되도록 돕습니다. 

9. 뇌건강

안토시아닌은 인지능력과 심리적인 불안극복, 긴장감 완화, 우울증 등 정신적인 질환이 나아지도록 도움을 줍니다. 뇌는 많은 양의 에너지를 필요로 하므로 뇌의 에너지를 보충해 주는 역할을 합니다. 따라서 치매 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

10. 충치예방

포도 속의 폴리페놀은 충치의 원인이 되는 언쇄상구균의 증식을 막아주고 바이러스들의 활동을 억제하여 우리 몸의 건강을 유지시켜 줍니다.